Na poslední chvíli? Tahle snadná cukroví ještě stíháte

/ Tereza Spilková Foto: food52.com

Na poslední chvíli? A ideálně superzdravé? Není problém.

Neměla jste čas? Prostě se vám nechtělo? Jestli vás na poslední chvíli přepadla chuť nebo potřeba upéct ještě nějaké cukroví, pak tyhle rychlovky ještě bez problémů stíháte. Navíc jsou zdravé a veganské!

Kakaovo-kokosové koule

1 hrnek nasekaného kokosu

1 hrnek celých mandlí

4 lžičky arašídového, kešu nebo mandlového másla

2 lžíce kakaa

1 lžíce kokosového oleje

6-8 datlí

Postup je úplně jednoduchý. Mandle a kokos dejte do silného mixéru a mixujte tak dlouho, dokud nebudou úplně sypké. Potom přidejte všechny ostatní ingredience s výjimkou datlí. Až budou všechny ingredience důkladně promixované, začněte postupně přidávat datle.  A hotovo!

Teď už stačí směs jednoduše vytvarovat do malých kuliček a obalit buď v kokosu nebo kakau. Nebo obojím?

(recept je podle deliciousella.com)

 

Švestkové koule se sezamem

Že cukroví, které je zdravé, není dobré? Ani náhodou! Tohle cukroví je plné naprosto všeho super zdravého a chutná skvěle.

1 balení sušených švestek

1 lžíce kakaa

1 lžíce sezamových semínek

2 lžičky javorového syrupu (nebo medu) – nemusí být

1 lžíce nasekaných mandlí

1 lžíce vlašských ořechů

Všechno smíchejte v mixéru a pak vytvarujte do malých kuliček. Stejně jako v předchozím receptu. Nemusíte je v ničem obalovat, ale moc hezky vypadá, když je zlehka obalíte sezamovými semínky.

 

Čokoládové kousky

Zbyla vám doma po pečení nějaká hořká čokoláda? Super, pak si můžete udělat tyhle super zdravé křupavé kousky.

tabulku hořké čokolády

slunečnicová semínka

sezamová semínka

cornflakes

Tabulku čokolády rozehřejte ve vodní lázni a na vedlejší pánvičce opražte semínka slunečnice a sezamu, ale opravdu jen trochu. Cornflakes si zatím podrťte na menší kousky. Až bude čokoláda tekutá, vše do ní nasypejte a důkladně promíchejte. Čokoláda by měla všechno slepit, ale neměla by být ve směsi dominantní. Takže kdyby jí bylo moc, přidejte semínka nebo kukuřičné lupínky.

Pak na rozložený pečící papír udělejte lžičkou ze směsi malé hrudky a nechte ztuhnout.

Veselé Vánoce!